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驚訝吧,以前都把泡麵全部丟下去給他滾,完全不care timing給他煮到爛的啾立
竟然也會做菜!!!!!!!!!!!!!!
OH~NO!!
是有這~~~~~麼驚訝喔,還搖頭.......謀勒矛(台語:沒禮貌)
謝謝大家的喜歡,人在家外的我們以前最常吃泡麵 (韓國辛辣麵是菜瓜布的好朋友)
但是大家也都知道常常吃泡麵對身體很不好喔!!!!!!!! (啾立媽媽上身)
所以現在除非很懶很忙沒時間,我才會想煮泡麵~~~
至於菜瓜布嘛~~~他來到澳洲是第一次吃到泡麵(法國沒這種東西),他跟著懶惰的啾立一吃就愛上了(眼睛冒愛心),他心血來潮就想煮泡麵= =
雖然他一個禮拜心血來潮滿多次的,比女人月經還頻繁
所以當要阻止他吃他豪~~~~喜歡的泡麵時,我就要想辦法煮其他料理啦
(加上他都會吃光光,所以我很有成就感)
台灣的你們今天都在初九吃拜拜吼(流口水),我不要我不要,人家也想誠心的拜天公阿~~~~~~~~(打滾中)
菜: 明明就想吃拜拜= =
啾立: 少在那邊囉哩叭唆(瞪)
★學生省錢大作戰基本要素就是自己動手做(不是煮泡麵喔),目標是:吃得健康多變化, 宗旨是: 清冰箱也要清的乾淨又漂亮!!!
(擦汗)
今天,思鄉的我,要來發一篇簡易油飯文(都說了簡易,請不要嫌棄不夠道地) ←不小心又押韻了不好意思
(兩人份)材料:
白飯2碗(代替糯米飯), 五花肉絲, 乾香菇3朵,乾蝦仁少許,紅蔥酥2 tbsp, 橄欖油3-5 tbsp, 醬油2 tbsp, 鹽巴, 雞粉和水 少許
PS.就說了是清冰箱,所以我用之前沒吃完的飯(注意:飯不能太軟喔,所以用隔夜飯感覺剛剛好), 而且我不想多花錢買糯米來炒油飯阿~~~~我沒也有奢侈的五花肉(這邊好貴喔)所以我把剩下牛肉切成絲代替,我也沒有乾蝦仁,就用之前室友留下的小蝦米囉
這時~~~~阿基師就要上身了!!!!
先把乾香菇泡水切絲(記住要把香菇水留下)
(這次做油飯我是加了半杯洗米杯的香菇水,畢竟大家飯的濕度不一,所以就給大家參考斟酌囉~~)
起油鍋後,步驟1:爆香乾蝦仁,香菇和肉絲(肉可以晚30秒放,先把前面香氣給它逼出來)
(我偷懶用鍋子炒,因為兩人分量很小耶,用平底鍋我怕我炒的太激動會炒到飯粒到處都是= = 家裡沒wok這種東西)
步驟2: 炒到肉變色了之後......加入油蔥酥,醬油,雞粉和鹽巴 (差點太急得打成雞巴(雞粉鹽巴),好險沒嚇死我= = )
然後盡情的給它喇一喇
再加入香菇水,再奮力的攪拌!!!!!!!!!
(請想像年假結束必須要回去上班那種~老娘還沒放夠~的心情用力的給它攪拌)
步驟3: 料熟,水滾,水略收乾,熄火!!
然後把飯放進去拌均勻!! (記住要先熄火再把飯拌進去喔,不然鍋底會燒灰搭~~~白飯則可事先用微波爐加熱)
最後......................
步驟4..................................
...........................................................
..............................................................................
把拌好的油飯裝進碗裡,再用筷子放進嘴巴可以算一個步驟嗎?
因為就是這麼簡單
結束!!!!
沒錯,就是這麼容易!!!!!!!!!!!(翹腳)
因為我本身人比較懶一點,實在無法記太多步驟,所以任何菜色fllow我的精神宗旨就是無敵!!!!
忘記了甚麼是精神宗旨了嗎?(敲頭), 讓我們再來複習一遍!!! (推眼鏡)
★學生省錢大作戰基本要素就是自己動手做(不是煮泡麵喔),目標是:吃得健康多變化, 宗旨是: 清冰箱也要清的乾淨又漂亮!!! (擦汗)
秘訣:
(1).飯不能太軟,因為中途有加水,所以飯本來太濕的話會糊掉變粥啦~~~~所以我清冰箱拿出隔夜飯
(2).食譜上有說要加水,但我把泡香菇的水留下了, 香氣精華哪能浪費啊?!會遭天打雷劈喔!!!!!所以趕在喜歡吃香菇的菜瓜布把香菇水喝掉之前加進炒料裡~~~呼(安全上壘,香菇水安全進鍋!!)
(3). 油及所有的醬料要一次炒好,不可之後再加進飯裡容易發生過鹹及不均問題(我不希望朋友們去洗腎阿~~~)
(4). 最後拌飯的時候要有耐心喔,不然就會像啾立一樣在下面照片上還出現白米粒= =
貼心小叮嚀: 是油飯嘛~~~所以油的量滿多的,剛過完年的大家請小心(指)
(請大家自動躲過我的一指神功)
而且請原諒我很假掰的把它裝成這種形狀,好不像那種令人思鄉的油飯阿
但是真的是很思鄉的好口味啦~~~~
很好吃喔 (待涼一點後黏性很夠!!)
﹡這篇是時間設定發文,希望即時(晚餐時間)看到的大家不要說啾立很惡毒,半夜在那邊發宵夜文是想餓死大家
(我早上在打這篇的時候也很困擾耶,因為總不能一大早說要吃油飯吧?!)
Bon appetit!!! 和大家一起配晚餐囉
阿基師,我們下次見!!! (馬上退駕)
===================================================================================
雖然拜不到天公,吃不到拜拜,但我有買湯圓喔,再六天就可以吃元宵了
(其實這湯圓是去年買的,但去年冬至沒吃到不知道可不可以不要長一歲?!)
菜: 想太多
還有果然大家對鹽水雞都很有興趣!!!不過因為那是我第一次做,所以調味料都還在摸索中....
而且做鹽水雞的雞翅是朋友給的,所以讓我們省錢大作戰之清冰箱計劃又多一道菜色^^ (根本沒有花到錢呵呵)
等下個禮拜我跟菜瓜布去超市購物時,我會在shopping list上註記的!!!
(我現在都會列購物清單,以免自己買太多又搬的累,但往往還是需要動用到菜瓜布去提= = 因為我沒有一次按照購物清單買阿哈哈哈)
啾立: 沒辦法~~超市特價品會讓我改變想煮的東西XD 歐巴桑撿便宜心態每次都原形畢露!!!!
菜: ㄨ.....屋......屋屋屋屋屋 (被啾立摀住嘴巴以致沒辦法繼續爆料)
竟然也會做菜!!!!!!!!!!!!!!
OH~NO!!是有這~~~~~麼驚訝喔,還搖頭.......謀勒矛(台語:沒禮貌)
謝謝大家的喜歡,人在家外的我們以前最常吃泡麵 (韓國辛辣麵是菜瓜布的好朋友)
但是大家也都知道常常吃泡麵對身體很不好喔!!!!!!!! (啾立媽媽上身)
所以現在除非很懶很忙沒時間,我才會想煮泡麵~~~
至於菜瓜布嘛~~~他來到澳洲是第一次吃到泡麵(法國沒這種東西),他跟著懶惰的啾立一吃就愛上了(眼睛冒愛心),他心血來潮就想煮泡麵= =
雖然他一個禮拜心血來潮滿多次的,比女人月經還頻繁
所以當要阻止他吃他豪~~~~喜歡的泡麵時,我就要想辦法煮其他料理啦(加上他都會吃光光,所以我很有成就感)
台灣的你們今天都在初九吃拜拜吼(流口水),我不要我不要,人家也想誠心的拜天公阿~~~~~~~~(打滾中)
菜: 明明就想吃拜拜= =
啾立: 少在那邊囉哩叭唆(瞪)
★學生省錢大作戰基本要素就是自己動手做(不是煮泡麵喔),目標是:吃得健康多變化, 宗旨是: 清冰箱也要清的乾淨又漂亮!!!
(擦汗)今天,思鄉的我,要來發一篇簡易油飯文(都說了簡易,請不要嫌棄不夠道地) ←不小心又押韻了不好意思
(兩人份)材料:
白飯2碗(代替糯米飯), 五花肉絲, 乾香菇3朵,乾蝦仁少許,紅蔥酥2 tbsp, 橄欖油3-5 tbsp, 醬油2 tbsp, 鹽巴, 雞粉和水 少許PS.就說了是清冰箱,所以我用之前沒吃完的飯(注意:飯不能太軟喔,所以用隔夜飯感覺剛剛好), 而且我不想多花錢買糯米來炒油飯阿~~~~我沒也有奢侈的五花肉(這邊好貴喔)所以我把剩下牛肉切成絲代替,我也沒有乾蝦仁,就用之前室友留下的小蝦米囉
這時~~~~阿基師就要上身了!!!!
先把乾香菇泡水切絲(記住要把香菇水留下)
(這次做油飯我是加了半杯洗米杯的香菇水,畢竟大家飯的濕度不一,所以就給大家參考斟酌囉~~)
起油鍋後,步驟1:爆香乾蝦仁,香菇和肉絲(肉可以晚30秒放,先把前面香氣給它逼出來)
(我偷懶用鍋子炒,因為兩人分量很小耶,用平底鍋我怕我炒的太激動會炒到飯粒到處都是= = 家裡沒wok這種東西)
步驟2: 炒到肉變色了之後......加入油蔥酥,醬油,雞粉和鹽巴 (差點太急得打成雞巴(雞粉鹽巴),好險沒嚇死我= = )
然後盡情的給它喇一喇
再加入香菇水,再奮力的攪拌!!!!!!!!! (請想像年假結束必須要回去上班那種~老娘還沒放夠~的心情用力的給它攪拌)
步驟3: 料熟,水滾,水略收乾,熄火!!
然後把飯放進去拌均勻!! (記住要先熄火再把飯拌進去喔,不然鍋底會燒灰搭~~~白飯則可事先用微波爐加熱)
最後......................
步驟4..................................
...........................................................
..............................................................................
把拌好的油飯裝進碗裡,再用筷子放進嘴巴可以算一個步驟嗎?
因為就是這麼簡單
結束!!!!
沒錯,就是這麼容易!!!!!!!!!!!(翹腳)
因為我本身人比較懶一點,實在無法記太多步驟,所以任何菜色fllow我的精神宗旨就是無敵!!!!
忘記了甚麼是精神宗旨了嗎?(敲頭), 讓我們再來複習一遍!!! (推眼鏡)
★學生省錢大作戰基本要素就是自己動手做(不是煮泡麵喔),目標是:吃得健康多變化, 宗旨是: 清冰箱也要清的乾淨又漂亮!!!
(擦汗)秘訣:(1).飯不能太軟,因為中途有加水,所以飯本來太濕的話會糊掉變粥啦~~~~所以我清冰箱拿出隔夜飯
(2).食譜上有說要加水,但我把泡香菇的水留下了, 香氣精華哪能浪費啊?!會遭天打雷劈喔!!!!!所以趕在喜歡吃香菇的菜瓜布把香菇水喝掉之前加進炒料裡~~~呼(安全上壘,香菇水安全進鍋!!)
(3). 油及所有的醬料要一次炒好,不可之後再加進飯裡容易發生過鹹及不均問題(我不希望朋友們去洗腎阿~~~)
(4). 最後拌飯的時候要有耐心喔,不然就會像啾立一樣在下面照片上還出現白米粒= =
貼心小叮嚀: 是油飯嘛~~~所以油的量滿多的,剛過完年的大家請小心(指) (請大家自動躲過我的一指神功)而且請原諒我很假掰的把它裝成這種形狀,好不像那種令人思鄉的油飯阿
但是真的是很思鄉的好口味啦~~~~
很好吃喔 (待涼一點後黏性很夠!!)﹡這篇是時間設定發文,希望即時(晚餐時間)看到的大家不要說啾立很惡毒,半夜在那邊發宵夜文是想餓死大家
(我早上在打這篇的時候也很困擾耶,因為總不能一大早說要吃油飯吧?!)
Bon appetit!!! 和大家一起配晚餐囉
阿基師,我們下次見!!! (馬上退駕)===================================================================================
雖然拜不到天公,吃不到拜拜,但我有買湯圓喔,再六天就可以吃元宵了
(其實這湯圓是去年買的,但去年冬至沒吃到不知道可不可以不要長一歲?!)
菜: 想太多
還有果然大家對鹽水雞都很有興趣!!!不過因為那是我第一次做,所以調味料都還在摸索中....
而且做鹽水雞的雞翅是朋友給的,所以讓我們省錢大作戰之清冰箱計劃又多一道菜色^^ (根本沒有花到錢呵呵)
等下個禮拜我跟菜瓜布去超市購物時,我會在shopping list上註記的!!!
(我現在都會列購物清單,以免自己買太多又搬的累,但往往還是需要動用到菜瓜布去提= = 因為我沒有一次按照購物清單買阿哈哈哈)
啾立: 沒辦法~~超市特價品會讓我改變想煮的東西XD 歐巴桑撿便宜心態每次都原形畢露!!!!
菜: ㄨ.....屋......屋屋屋屋屋 (被啾立摀住嘴巴以致沒辦法繼續爆料)
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